Lunch diner kaart

Reserveer een tafel

Lunchgerechten

  • 12 uurtje16,00 Uiensoepje / brioche Pata Negra / garnalenkroketje
  • Caesar salade17,00Gerookte kip / bacon / ei
  • Salade gerookte makreel17,00
  • Salade Burrata17,00
  • Egg Benedict17,00
  • Soep Tom Kha Kai met gebakken gamba’s17,00
  • Plankje spaanse ham18,00

APERITIF

  • PATA NEGRA 19,00 Focaccia / truffelmayonaise
  • ZEEUWSE OESTERS per stuk  5,50 Vinaigrette / citroen
  • BROOD VAN MENNO 7,00 Boter / bruschetta
  • GEROOKTE PALING 13,00 Brioche / crème fraîche
  • ESCARGOTS 13,00 Gegratineerd in persilade
  • ORTIZ SARDINES 11,00 Aïoli | focaccia

ENTRÉES FROIDES

  • CARPACCIO 18,00 Truffelmayonaise | Parmezaan | crudité
  • YELLOW-FIN 20,00 Ponzu | citrus salade | avocado
  • STEAK TARTAAR 20,00 Eidooier 72° | piccalillysorbet | frisse groenten
  • COCKTAIL 20,00 Hollandse garnalen | grapefruit | groene appel

ENTRÉES CHAUDES

  • TRUFFELEITJE 20,00 Mousseline | geschaafde truffel | truffeljus
  • TOM KHA KAI 17,00 Gamba’s | pandan | lente-ui | taugé

PIÈCES

  • OSSENHAAS 33,00 Ragout van champignon | duxelles | rode wijn jus
  • HOENDER 27,00 Rouleau | bospeen | orzo | jus met dragon
  • STEAK 26,00 Seizoensgroenten | café de Paris boter | rode wijn jus
  • VIS VAN DE MARKT 25,00Seizoensgroenten | beurre blanc
  • GRIETFILET 29,00 Okonomiyaki | gerookte paling | dashi beurre blanc

SALADES

  • GEROOKTE MAKREEL 17,00 Bietjes | bieslookmayonaise
  • BURRATA 17,00 Gemarineerde tomaat | basilicum crème
  • CAESAR 17,00 Gerookte kalkoen | Parmezaan | bacon

SUPPLEMENTS

  • POMMES FRITES 5,00
  • LEGUMES 5,00
  • SALADE 5,00 Kropsla en crudité

DESSERTS

  • DUBAI CHOCOLADE 16,00 Pistache | karamel | pure chocolade
  • TARTELETTE 15,00 Meringue | tropisch fruit | kokos ijs
  • CRÈME BRÛLÉE 14,00 Vanille ijs
  • DIVERSE IJSSOORTEN 4,00 Vraag naar de smaken
  • KAAS VAN PETERSE 17,00 Dadelbrood / stroop / druiven
  • FRIANDISES 8,00 4 kleine items bij de koffie

CHEF’S MENU

  • 2-GANGEN 39,00 Lunch
  • 3-GANGEN 49,00 Voor-hoofd-na
  • 3-GANGEN 52,50 Voor-tussen-hoofd
  • 4-GANGEN 59,00